包菜炒肉是一道家常菜，色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐，下面,我将为大家详细介绍一下包菜炒肉的做法。
准备食材：包菜1颗，猪肉150克，生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油、蒜、葱适量。
步骤如下：
将包菜洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
葱蒜切成末,备用。
热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,取出备用。
锅中留少许油,放入葱蒜末爆香。
将包菜放入锅中，翻炒均匀,炒至包菜稍微变软。
将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量盐、糖调味,翻炒均匀。
炒至包菜完全熟透，肉片入味,即可出锅装盘。
小贴士：
肉片腌制时，可以加入少许油,使肉片更加嫩滑。
包菜炒肉片时，火候不宜过大,以免炒糊。
炒包菜时，可以根据个人口味,适量加入一些辣椒提味。
肉片和包菜搭配，营养互补,是一道非常健康的菜肴。
通过以上步骤，您就可以轻松地制作出美味的包菜炒肉片了，快来动手尝试一下吧！相信这道菜一定会成为您家的餐桌佳肴。
