辣椒炒韭菜洋葱是一道色香味俱佳的家常菜，它不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我们一起来学习一下辣椒炒韭菜洋葱的具体做法吧。
【食材准备】
- 韭菜适量
- 洋葱适量
- 辣椒适量（根据个人口味调整辣度）
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 植物油适量
【烹饪步骤】
准备食材：将韭菜、洋葱、辣椒清洗干净，分别切成小段或小片，辣椒切片时,可根据个人口味选择去籽或不去籽。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末炒香。
加入洋葱：将洋葱放入锅中翻炒至微微透明。
放入辣椒：将切好的辣椒放入锅中,与洋葱一起快速翻炒。
加入韭菜：将韭菜放入锅中，与辣椒、洋葱一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。
出锅：炒至韭菜变软，汤汁稍微收干,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 洋葱和辣椒的加入量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放辣椒。
- 烹饪过程中要快速翻炒,以免食材炒糊。
辣椒炒韭菜洋葱是一道简单又美味的家常菜，它的色彩鲜艳，味道鲜美，既适合作为主食的配菜，也可以作为一道独立的菜肴，学会了这道菜的做法，你可以在家里轻松享受到地道的家常美味，快动手试试吧,相信你一定会爱上这道菜的！
