芹菜炒黄萝卜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来教大家如何炒出美味的芹菜炒黄萝卜👩🍳🥬🥕。
材料准备：
- 芹菜 300克
- 黄萝卜 200克
- 红椒 1个（可选，增加色彩和口感）
- 蒜末 1茶匙
- 生抽 2茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
烹饪步骤：
准备食材：将芹菜洗净，切成约3厘米长的段；黄萝卜去皮，切成与芹菜相似的条状；红椒去籽，切成细条备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，小火炒香。
下菜翻炒：将切好的黄萝卜条放入锅中，翻炒至表面微黄，大约需要1-2分钟。
加入芹菜：接着放入芹菜段，继续翻炒，让芹菜均匀受热。
调味：加入生抽和适量的盐，根据个人口味调整。
加入红椒：如果喜欢红椒的口感和色彩，此时可以加入红椒条，快速翻炒均匀。
出锅装盘：炒至所有食材熟透，芹菜变软，即可出锅装盘。
小贴士：
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 黄萝卜的甜味可以中和芹菜的苦涩,两者搭配非常和谐。
- 如果喜欢,可以在炒菜时加入一些干辣椒或花椒，增加风味。
这样一道色香味俱全的芹菜炒黄萝卜就完成了,简单几步，美味即刻呈现🍽️，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
