红木耳炒瘦肉——美味又营养的早餐选择
导语：早餐是一天中最重要的一餐，合理的早餐搭配不仅能提供一天所需的能量，还能促进身体健康，就为大家推荐一道美味又营养的早餐——红木耳炒瘦肉。
红木耳炒瘦肉是一道简单易做、营养丰富、美味可口的菜品，红木耳和瘦肉都是营养价值极高的食材，搭配在一起，既能满足味蕾,又能为身体提供所需的营养。
红木耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘；维生素和矿物质则能增强免疫力，预防疾病，而瘦肉则富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是铁质,对预防贫血有很好的作用。
红木耳炒瘦肉的做法如下：
准备食材：红木耳、瘦肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、食用油。
将红木耳提前泡发，洗净后切成小块；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
热锅凉油,放入葱姜蒜炒香。
加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色。
加入红木耳,继续翻炒至红木耳变软。
调入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
红木耳炒瘦肉是一道简单又美味的早餐,具有以下优点：
营养丰富：红木耳和瘦肉搭配，既能提供优质蛋白质，又能补充维生素和矿物质,满足身体所需。
易消化吸收：红木耳和瘦肉都含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
口感鲜美：红木耳炒瘦肉口感鲜美，既可单独食用，也可搭配粥、馒头等主食。
制作简单：红木耳炒瘦肉的制作过程简单,适合忙碌的上班族和厨房新手。
红木耳炒瘦肉是一道美味又营养的早餐选择，在忙碌的生活中，不妨为自己准备这样一道简单又美味的早餐,让一天都充满活力！
