香干炒芦蒿——家常美味，简单易学
香干炒芦蒿是一道简单又美味的家常菜,芦蒿的清香与香干的醇厚相结合，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细讲解如何炒出好吃的香干炒芦蒿。
【食材准备】
- 香干：2块
- 芦蒿：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】
- 香干洗净,切成薄片；芦蒿洗净，切成段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入香干片,翻炒至两面微黄，出香味。
- 放入芦蒿段,快速翻炒均匀。
- 加入适量生抽调味,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀。
- 炒至芦蒿断生,香干熟透，即可出锅。
【小贴士】
- 芦蒿不宜炒得过久,以免失去口感和营养。
- 香干提前用水泡一下,可以去除一些豆腥味，同时也能让香干更加入味。
- 炒菜时火候要适中,以免烧焦。
- 芦蒿洗净后,可以用开水焯一下，去除苦涩味。
香干炒芦蒿是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，芦蒿富含膳食纤维，有助于消化；香干则含有丰富的蛋白质和钙质，是一道健康美味的佳肴，学会这道菜，不仅能丰富餐桌，还能为家人带来健康，快来动手试试吧，相信你也能炒出美味的香干炒芦蒿！
