炒鲜菇的家常做法大全
鲜菇,作为一种常见的食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家常菜中不可或缺的美味，就为大家带来炒鲜菇的家常做法大全，让你轻松在家享受美味的鲜菇佳肴。
基础炒鲜菇
材料：
- 鲜菇 200克
- 青红椒各1个
- 蒜末 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鲜菇洗净,切成薄片；青红椒洗净，去籽切片。
- 热锅倒油,油温5成热时下蒜末爆香。
- 加入鲜菇片翻炒至变色,加入青红椒片继续翻炒。
- 加入生抽、盐调味，炒匀即可出锅。
香菇滑鸡炒鲜菇
材料：
- 香菇 100克
- 鸡胸肉 150克
- 鲜菇 200克
- 葱花 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 香菇泡发,洗净切片；鸡胸肉切丝，用生抽、盐腌制10分钟。
- 热锅倒油,油温5成热时下鸡肉丝翻炒至变色。
- 加入香菇片和鲜菇片,继续翻炒。
- 加入葱花,炒匀后加盐调味即可出锅。
花菇炖豆腐炒鲜菇
材料：
- 花菇 100克
- 老豆腐 1块
- 鲜菇 200克
- 葱花 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 花菇泡发,洗净切片；豆腐切块。
- 热锅倒油,油温5成热时下葱花爆香。
- 加入花菇片和豆腐块,翻炒至豆腐表面微黄。
- 加入鲜菇片,加入生抽、盐调味，炒匀即可出锅。
素炒鲜菇
材料：
- 鲜菇 200克
- 胡萝卜 1根
- 葱花 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鲜菇洗净,切片；胡萝卜洗净，切片。
- 热锅倒油,油温5成热时下葱花爆香。
- 加入鲜菇片和胡萝卜片,翻炒至胡萝卜片变软。
- 加入生抽、盐调味，炒匀即可出锅。
这些炒鲜菇的家常做法,简单易学，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手尝试吧，让鲜菇的美味为你的餐桌增添色彩！
