牛排炒洋葱——正宗做法，味蕾的完美邂逅
在我国广袤的美食天地中,牛排炒洋葱以其独特的风味和简单的做法，成为了许多家庭餐桌上的常见佳肴，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道极具人气的家常菜，下面，就让我为大家揭晓牛排炒洋葱的正宗做法，让您的味蕾也能享受到这份美味的邂逅。
【食材准备】
- 牛排：300克
- 洋葱：1个
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 青红椒：适量（可选）
【制作步骤】
- 牛排提前从冰箱取出,解冻后用厨房纸巾吸干表面水分，切成2毫米厚的片状，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 洋葱去皮,切成细丝；青红椒洗净，去籽切丝。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的牛排片，用中火快速翻炒至两面变色，出锅备用。
- 锅中留底油,放入洋葱丝，加入少许盐和黑胡椒粉，炒至洋葱丝变软。
- 将炒好的牛排片重新放入锅中,与洋葱丝翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀，使所有食材的味道充分融合。
- 出锅前,根据个人口味调整盐分，即可享用美味的牛排炒洋葱。
【小贴士】
- 牛排切片时,厚度要均匀，这样烹饪出来的牛排才会更加入味。
- 腌制牛排时,加入适量的老抽可以使牛排颜色更加鲜亮。
- 炒洋葱时,火候不宜过大，以免洋葱炒焦。
- 牛排炒洋葱的口感可根据个人喜好调整,喜欢辣味的朋友可以加入适量的辣椒。
牛排炒洋葱,一道简单易学的家常菜，让您在忙碌的生活中，也能享受到美食的乐趣，快来动手尝试一下吧！
