家常美味——玉米炒火腿肠的做法
导语：玉米炒火腿肠是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它融合了玉米的鲜甜和火腿肠的香浓，是一道色香味俱佳的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道美味的玉米炒火腿肠是如何制作的吧！
【食材准备】
- 玉米：2根
- 火腿肠：2根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
【制作步骤】
准备食材：将玉米洗净，切成段；火腿肠切成片；葱、姜、蒜分别切成末。
玉米焯水：锅中加水，放入玉米段，大火煮开后转小火煮5分钟，捞出备用。
炒制配料：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
加入火腿肠：将火腿肠片放入锅中，翻炒至表面微黄。
放入玉米：将焯好水的玉米段放入锅中，与火腿肠一起翻炒均匀。
调味：加入适量盐和生抽，根据个人口味可适量加入少许老抽上色。
翻炒均匀：继续翻炒均匀，使玉米和火腿肠充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 玉米焯水可以去除玉米的生味,同时也能使玉米更加鲜甜。
- 火腿肠的选用可以根据个人喜好,选择不同口味和品牌的火腿肠。
- 翻炒时火候不宜过大,以免火腿肠和玉米炒焦。
玉米炒火腿肠是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，在忙碌的生活中，不妨为自己和家人准备这样一道美味的菜肴，既能满足味蕾，又能补充能量，快来动手尝试一下吧！
