🍲豆芽炒猪大肠，美味可口的家常菜🍲
豆芽炒猪大肠是一道色香味俱佳的家常菜,深受大众喜爱，就让我来为大家分享如何将这道菜炒得美味可口。
🌱食材准备：
- 猪大肠：适量
- 黄豆芽：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲炒制步骤：
猪大肠洗净,放入锅中焯水，加入适量料酒、姜片去除异味，焯水后捞出，切成小段备用。
黄豆芽洗净,沥干水分；青红椒洗净，切成丝；生姜、大蒜切成末。
热锅倒油,油热后放入生姜、蒜末爆香。
加入猪大肠,翻炒至表面微黄。
放入青红椒丝、黄豆芽，快速翻炒均匀。
加入适量盐、酱油调味，翻炒均匀。
最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
猪大肠焯水时,加入料酒和姜片可以去除异味，使猪大肠更加鲜美。
炒制过程中,火候要适中，以免豆芽炒焦。
猪大肠和豆芽的搭配,营养均衡，口感丰富。
可以根据个人口味,适量添加辣椒等调料。
豆芽炒猪大肠是一道简单易学的家常菜,美味可口，只要掌握好火候和调料的搭配，相信你也能做出一道色香味俱佳的豆芽炒猪大肠，快来试试吧！🥳🍲
