牛肉末炒豆芽的做法大全🍲
牛肉末炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感清爽，下面为大家详细介绍几种不同的牛肉末炒豆芽的做法，快来学起来吧！👩🍳
经典家常版
材料：
- 牛肉末 200克
- 豆芽 300克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒各1个
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 生姜切丝,大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后下入牛肉末翻炒至变色，加入生姜片和蒜片继续翻炒出香味。
- 放入青红椒丝和豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，根据个人口味加盐和鸡精。
- 翻炒至豆芽断生,出锅即可。
麻辣版
材料：
- 牛肉末 200克
- 豆芽 300克
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 干辣椒剪成小段,花椒备用。
- 热锅凉油,油热后下入牛肉末翻炒至变色，加入生姜片和蒜片继续翻炒出香味。
- 放入干辣椒和花椒,炒出麻辣味。
- 加入豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，根据个人口味加盐和鸡精。
- 翻炒至豆芽断生,出锅即可。
酸辣版
材料：
- 牛肉末 200克
- 豆芽 300克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 白醋 1大勺
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 生姜切丝,大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后下入牛肉末翻炒至变色，加入生姜片和蒜片继续翻炒出香味。
- 加入豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入白醋和生抽调味,根据个人口味加盐和鸡精。
- 翻炒至豆芽断生,出锅即可。
就是牛肉末炒豆芽的三种不同做法,大家可以根据自己的口味选择适合自己的版本，快来动手试试吧！🍳🌱
