🌟炒毛豆凉拌黄瓜，家常美食新搭配🥒🌱
在我们的日常生活中，家常菜是不可或缺的一部分，炒毛豆和凉拌黄瓜就是两道非常受欢迎的菜肴，这两道菜看似简单，但要做得美味可口，其实需要一些小技巧，下面,就让我来为大家分享一些炒毛豆和凉拌黄瓜的烹饪心得吧！
🌟炒毛豆🌱
选购新鲜的毛豆：挑选毛豆时，应选择颗粒饱满、颜色鲜绿、无虫蛀的毛豆。
清洗毛豆：将毛豆放入清水中，用手轻轻搓洗,去除表面的杂质。
切配调料：将大蒜、干辣椒、葱等洗净切好备用。
热锅凉油：锅中倒入适量油，加热至5成热时,放入切好的调料炒香。
下毛豆：将洗净的毛豆放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量盐、生抽、老抽,继续翻炒均匀。
炒熟出锅：炒至毛豆熟透，汤汁收干,即可出锅装盘。
🥒凉拌黄瓜🌟
选购新鲜的黄瓜：选择外表光滑、颜色鲜绿、无斑点的黄瓜。
清洗黄瓜：将黄瓜放入清水中，用刷子刷洗表面,去除农药残留。
切配黄瓜：将黄瓜切成条状,放入碗中。
调制调料：将蒜泥、香菜、干辣椒、盐、生抽、醋、香油等调料放入碗中。
拌匀：将调料与黄瓜条充分拌匀,腌制10分钟。
出锅装盘：将腌制好的黄瓜条装盘,即可享用。
😊炒毛豆和凉拌黄瓜，一道热菜一道凉菜，搭配起来非常美味，在炎炎夏日，凉拌黄瓜清爽可口，而炒毛豆则能为身体补充能量，不妨尝试一下这个家常美食新搭配，为你的餐桌增添一份色彩吧！🎉🎊
