🍳 锅里炒铁螺丝，美味如此简单！
铁螺丝,又称铁钉螺，是一种常见的海螺，肉质鲜美，营养丰富，就让我来教大家如何将铁螺丝炒得美味可口，让你在家也能享受到海鲜的鲜美！🦀
准备好以下食材和调料：
- 铁螺丝 500克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 4瓣
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
让我们开始烹饪吧！🌟
清洗铁螺丝：将铁螺丝放入清水中浸泡，加入少许盐，用手轻轻搓洗，去除泥沙和杂质，浸泡一段时间后，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。
切配调料：将葱切段，姜切片，蒜拍碎，干辣椒切段。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
下螺丝：将洗净的铁螺丝放入锅中，用铲子快速翻炒，让铁螺丝均匀受热。
调味：加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让铁螺丝上色。
加调料：加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
出锅：炒至铁螺丝完全熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🎉 成功！这样炒出来的铁螺丝色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，绝对让你食欲大开！
炒铁螺丝的关键在于火候和调料的搭配,火候不宜过大，以免炒糊；调料要适量，以免过咸或过淡，就动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的铁螺丝佳肴！🍽️🥘
