🍽️ 萝卜炒腊肉家常做法，冬日暖胃美食来啦！
🌟 冬日的寒冷，一碗热腾腾的萝卜炒腊肉，不仅能驱散身体的寒意，还能温暖你的心，就让我来分享一道家常美食——萝卜炒腊肉的做法，让你在家也能享受到这份美味与温馨。
🔪 材料准备：
- 腊肉 200克
- 白萝卜 1根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 2根
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🌱 制作步骤：
准备食材：腊肉提前用温水泡软，切成薄片；白萝卜去皮切片；大蒜、生姜切片；青蒜切段；葱切段。
腌制腊肉：将泡软的腊肉放入碗中，加入少量生抽、料酒，腌制10分钟。
炒腊肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的腊肉，翻炒至腊肉表面微黄，出油。
炒萝卜：将切好的白萝卜片放入锅中，与腊肉一起翻炒，炒至萝卜片微微透明。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀。
加蒜姜：放入切好的蒜片和生姜片，翻炒出香味。
出锅：最后加入青蒜段和葱段，翻炒均匀，出锅前尝一下味道，根据个人口味调整。
🍲 小贴士：
- 腊肉在腌制时可以加入一些料酒,去除腥味。
- 炒萝卜时,可以根据个人口味加入一些辣椒，增加风味。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免萝卜炒焦。
🥘 萝卜炒腊肉，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，这道家常菜不仅适合家人团聚时享用，也是寒冷冬日里的一剂暖胃良方，快来试试吧，让这份温暖陪伴你的每一个冬天！🌟🍲🍽️
