🌶️虎皮椒炒辣椒——香辣可口的家常菜🍲
虎皮椒炒辣椒，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅辣味浓郁，而且虎皮椒的鲜嫩口感让人回味无穷，下面就来分享一些炒制虎皮椒炒辣椒的小技巧,让你轻松做出美味的佳肴！
🔥准备工作：
- 选用新鲜辣椒和虎皮椒,辣椒可以根据个人口味选择青红椒或干辣椒。
- 将辣椒洗净，去蒂去籽,切成适当大小的段。
- 虎皮椒洗净,切成与辣椒相仿的段。
- 准备适量的葱姜蒜,切末备用。
🍳炒制步骤：
- 热锅凉油，油温升至5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入辣椒段，快速翻炒均匀,炒至辣椒表面微微发黄。
- 加入虎皮椒段，继续翻炒,炒至虎皮椒表面出现虎皮状。
- 根据个人口味，加入适量的盐、生抽、醋和糖调味。
- 加入适量的水，焖煮几分钟,让辣椒和虎皮椒更加入味。
- 撒上葱花或香菜提香,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 炒制过程中，火候要适中,避免辣椒炒糊。
- 虎皮椒的炒制时间不宜过长,以免失去鲜嫩口感。
- 如果喜欢辣味更足,可以加入干辣椒或者辣椒酱。
- 想要虎皮椒更加鲜嫩，可以在炒制前用开水焯一下,去除部分辣味。
🎉虎皮椒炒辣椒不仅是一道美味的家常菜，还能增进食欲，适合各种场合享用，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的虎皮椒炒辣椒！🍲🌶️🥳
