日照青椒炒虾的做法大全🍤🌶️
🌟 引言 🌟 日照青椒炒虾，一道色香味俱全的海鲜佳肴，不仅鲜美可口，而且营养丰富，青椒的鲜辣与虾的鲜美相得益彰，是夏日餐桌上的热门选择，下面，就为大家带来日照青椒炒虾的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌱 【食材准备】
- 鲜虾：500克
- 青椒：2个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 葱：1根
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟 【做法步骤】 1️⃣ 鲜虾去壳去肠线，洗净后沥干水分；青椒洗净切丝；大蒜、生姜、葱分别切末备用。 2️⃣ 热锅冷油，油温5成热时，放入虾炒至变色，捞出备用。 3️⃣ 锅中留底油，放入蒜末、姜末、葱末炒香。 4️⃣ 加入青椒丝，翻炒至断生。 5️⃣ 将炒好的虾重新倒入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉调味。 6️⃣ 快速翻炒均匀，使虾和青椒充分吸收调料的味道。 7️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟 【小贴士】
- 虾要选用新鲜的,肉质才会更加鲜美。
- 青椒丝不宜炒得过久,以免失去口感。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🌟 【其他变体】
- 🌶️ 红椒青椒交替炒：将青椒换成红椒，颜色更加鲜艳，口感也更为丰富。
- 🍀 青椒炒基围虾：选用基围虾，肉质更加鲜嫩，口感更佳。
- 🍃 青椒炒虾仁：将鲜虾去壳留虾仁，口感更加细腻。
🌟 【 日照青椒炒虾，是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上的做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快来动手尝试一下吧，让这道美味的青椒炒虾成为你餐桌上的常客！🍽️🥳
