🍲炒广东小米粉，美味可口的家常菜🍲
广东小米粉,又称广东米粉，是广东省传统的地方特色美食之一，它口感滑嫩，营养丰富，搭配各种食材，烹饪出各式各样的美味佳肴，就让我为大家分享一道简单又美味的炒广东小米粉的做法，让你的味蕾尽情享受这独特的美食魅力！🌟
🌈【食材准备】
- 广东小米粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 莴笋 1根
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、盐、糖、食用油 适量
🌈【炒广东小米粉的做法】
准备食材：将广东小米粉提前用清水浸泡，胡萝卜、莴笋、青红椒洗净切丝，鸡蛋打散备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
炒蔬菜：锅中留少许油，加入胡萝卜丝、莴笋丝、青红椒丝翻炒至断生。
加米粉：将浸泡好的广东小米粉放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
炒鸡蛋：将炒好的鸡蛋重新放入锅中，与米粉、蔬菜一起翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌈【小贴士】
- 广东小米粉在浸泡时,可以加入少许盐，这样可以使米粉更加劲道。
- 炒米粉时,火候不宜过大，以免米粉炒糊。
- 食材可以根据个人口味选择,如加入肉丝、豆腐等，使菜品更加丰富。
🍲炒广东小米粉，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🥳🎉
