炒肥牛片面条是一道色香味俱全的美食，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的肥牛片面条🍜！
🔥【准备材料】
- 面条：适量
- 肥牛片：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲【烹饪步骤】
- 面条处理：将面条放入沸水中煮至8成熟，捞出过冷水,沥干备用。
- 肥牛片处理：肥牛片用料酒、盐腌制10分钟,使其入味。
- 蔬菜处理：青红椒切丝，生姜切片,葱切成葱花备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入生姜片和蒜末爆香。
- 炒肥牛片：将腌制好的肥牛片放入锅中，快速翻炒至变色,肥牛片熟透后盛出备用。
- 炒蔬菜：在锅中加入青红椒丝,翻炒至断生。
- 面条入锅：将煮好的面条放入锅中,快速翻炒均匀。
- 调味：加入适量的酱油、盐调味,根据个人口味可以适量加入一些鸡精提鲜。
- 出锅装盘：将炒好的肥牛片面条盛出，撒上葱花,即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 炒肥牛片时火候要大，动作要快,以保持肥牛片的嫩滑口感。
- 青红椒可以根据个人喜好选择,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 面条不要煮得太软,以免炒制时容易断。
这样一道美味的炒肥牛片面条就完成了，简单几步，就能让你在家享受到餐厅级别的美味！快来试试吧！🎉🍲
