🍅🥩 茄瓜炒肉怎么炒好吃？快来学学吧！
茄瓜炒肉是一道家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，茄瓜炒肉怎么炒好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下。
准备食材：茄瓜、猪肉、蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。
茄瓜洗净切成条状,猪肉切成薄片，蒜和生姜切成末。
热锅凉油,油热后放入肉片翻炒至变色，加入蒜末和姜末继续翻炒出香味。
放入茄瓜条,加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
加入适量的盐,继续翻炒均匀，炒至茄瓜变软。
加入少许清水,盖上锅盖，焖煮几分钟，让茄瓜和肉片更加入味。
开盖,翻炒均匀，炒至汤汁浓稠，即可出锅。
🌟 炒茄瓜炒肉的小技巧：
茄瓜要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
炒茄瓜时,要翻炒均匀，防止茄瓜炒糊。
加入适量的生抽、老抽和料酒，可以使菜肴更加鲜美。
炒茄瓜时,可以加入少许清水，让茄瓜更加入味。
🎉 炒好的茄瓜炒肉，色泽诱人，肉质鲜嫩，茄瓜软糯，味道鲜美，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍴🥢
