🍄🥩🐷 蘑菇肉片炒猪肝,美味又营养的佳肴！
蘑菇肉片炒猪肝是一道色香味俱佳的佳肴，既美味又营养，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 猪肝 300克
- 猪里脊肉 200克
- 鲍鱼菇 100克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
🌿 制作步骤：
- 将猪肝和猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、淀粉和少许白胡椒粉腌制10分钟。
- 鲍鱼菇洗净切片，葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肝和肉片,快速翻炒至变色。
- 加入鲍鱼菇片,继续翻炒。
- 调入生抽、老抽,翻炒均匀。
- 加入葱段,翻炒片刻。
- 根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀即可。
🌿 小贴士：
- 猪肝在炒制过程中要快速翻炒,以免炒老。
- 蘑菇片可以提前焯水,去除多余的杂质。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️ 这样一道美味的蘑菇肉片炒猪肝就完成了！🎉 蘑菇的鲜美与猪肝的鲜嫩相结合，口感丰富，营养均衡，快来动手试试吧！👩🍳🍲
