虾仁百合韭菜花炒制方法 🍤🌷🌿
虾仁百合韭菜花炒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁百合韭菜花炒的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 虾仁 200克
- 百合 100克
- 韭菜花 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
【制作步骤】
- 虾仁去壳去肠线,用清水冲洗干净，沥干水分；百合洗净，撕成小瓣；韭菜花洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末。🍤🌷🌿
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入虾仁,快速翻炒至虾仁变色，捞出备用。🍤
- 锅中留底油,放入百合翻炒至微微发黄。🌷
- 再加入韭菜花,继续翻炒至韭菜花变软。🌿
- 将虾仁重新放入锅中,加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味。🍤🌷🌿
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。🍲
- 出锅前撒上少许葱花,增加菜肴的香气。🌿
【小贴士】
- 虾仁要选用新鲜的,口感更佳。
- 百合和韭菜花不宜炒制时间过长,以免营养流失。
- 炒制过程中,注意火候，以免烧糊。
虾仁百合韭菜花炒是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲
