🔥辣炒肉皮，美味可口的家常菜🍲
辣炒肉皮是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下辣炒肉皮的做法，让你在家也能轻松做出美味可口的辣炒肉皮！
🌟食材准备：
- 肉皮：500克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 干辣椒：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
- 将肉皮清洗干净,切成条状，用开水焯水去除腥味，捞出备用。
- 青红椒洗净切丝,干辣椒切段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末和干辣椒炒香。
- 加入肉皮,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和白糖，继续翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 肉皮焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去除腥味。
- 炒肉皮时,火候要大，快速翻炒，以免肉皮粘锅。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
辣炒肉皮色泽诱人,口感鲜美，辣而不燥，是一道非常受欢迎的家常菜，学会这道菜，你可以在家轻松为家人和朋友准备一道美味佳肴，快来试试吧！🎉🎉🎉
