🍲 肉丁炒绿豌豆,美味家常菜🍲
肉丁炒绿豌豆是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出好吃的肉丁炒绿豌豆吧！👩🍳
🌱 准备食材：
- 猪肉丁 200克
- 绿豌豆 100克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍳 炒菜步骤：
将猪肉丁洗净，用生抽、料酒、盐、淀粉腌制10分钟，使其入味。🍖
将绿豌豆洗净，去掉两端，切成两半，青红椒洗净，去籽，切成小块，葱、姜、蒜分别切成末。🌽
热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉丁，快速翻炒至变色，盛出备用。🍲
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，然后加入青红椒块，翻炒均匀。🌶️
将炒好的猪肉丁重新倒入锅中，加入绿豌豆，快速翻炒均匀。🍅
加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。🍲
翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍽️
🌟 小贴士：
肉丁腌制时，加入适量的淀粉,可以使肉丁更加嫩滑。
炒绿豌豆时，火候不宜过大，以免豌豆炒得太老,影响口感。
加入青红椒可以使菜品更加色彩鲜艳,增加食欲。
根据个人口味，可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
肉丁炒绿豌豆是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快来试试吧，为家人朋友带来一道美味佳肴！🎉
