🍖 排骨炒蒜苗芹菜，美味家常菜的做法
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——排骨炒蒜苗芹菜。🥦🥬
🔪 准备食材：
- 排骨 500克
- 蒜苗 150克
- 芹菜 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🍳 制作步骤：
排骨洗净,放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟至排骨熟透。
蒜苗洗净切段,芹菜洗净切段，葱、姜、大蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入炖好的排骨,翻炒均匀。
加入蒜苗和芹菜,继续翻炒均匀。
调入适量的盐、酱油、白胡椒粉，翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🍽️ 小贴士：
排骨可以选择肋排或者脊骨,炖煮时可以加入一些姜片和料酒，使排骨更加鲜美。
蒜苗和芹菜的量可以根据个人口味调整,喜欢口感脆嫩的朋友可以适当增加。
翻炒时注意火候,以免蒜苗和芹菜炒得太老。
🌟 这道排骨炒蒜苗芹菜简单易做，营养丰富，是一道适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧！🍲🎉
