牛肉炒白菜帮怎么炒？🤔
牛肉炒白菜帮是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，下面就来教大家如何炒制这道美味的菜肴。👩🍳
准备好食材：牛肉、白菜帮、生抽、料酒、食盐、白糖、生粉、食用油、蒜末、姜末。🍖🥬
牛肉切片,加入生抽、料酒、食盐、白糖、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
白菜帮洗净切片,焯水去涩味，捞出备用。🥬
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🔥
倒入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。🍖
加入焯好水的白菜帮,继续翻炒均匀。🥬
根据个人口味,加入适量的食盐、生抽调味。🍖🥬
炒至白菜帮熟透,牛肉片熟透即可出锅。🍲
小贴士：
牛肉切片时,要横着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
白菜帮焯水可以去除涩味,使口感更佳。
炒菜时火候要大,快速翻炒，防止食材粘锅。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、干辣椒等。
牛肉炒白菜帮是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！🌟🍴
