豆腐干口蘑炒肉是一道美味又营养的家常菜，口感丰富，营养丰富，下面,我就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。
🌟【食材准备】
- 豆腐干：适量
- 口蘑：适量
- 猪肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
🌟【做法步骤】
- 豆腐干切成薄片，口蘑切片，猪肉切成薄片，青红椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，将猪肉片放入锅中翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入口蘑片翻炒至熟,然后加入豆腐干片一起翻炒。
- 调入生抽、老抽、料酒、盐、糖,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 豆腐干在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 口蘑在炒制过程中可以适当多炒一会儿,使其更加入味。
- 猪肉可以选用瘦猪肉,这样炒出来的菜更加健康。
这道豆腐干口蘑炒肉口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，大家不妨试着做一下，相信一定会受到家人的喜爱！🍲🍽️🌟
