🍅毛豆炒肉🍖炒藕片🍄的做法，简单美味，快来试试！
毛豆炒肉和炒藕片都是家常菜中的经典之作,两者结合，不仅营养均衡，而且味道鲜美，下面就来为大家详细介绍一下这两道菜的做法，简单易学，快来试试吧！
🍅毛豆炒肉🍖
【食材】
- 毛豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
【做法】
- 毛豆洗净,去壳；猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，拌匀腌制10分钟。
- 青红椒洗净切片,葱切段，姜蒜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜炒香，再放入毛豆和青红椒片，翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉片,加入适量盐，快速翻炒均匀，出锅即可。
🍄炒藕片🍄
【食材】
- 藕 1节
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 水淀粉 适量
【做法】
- 藕去皮,切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，防止氧化变黑。
- 葱切段,姜蒜切片。
- 热锅凉油,油温5成热时下入葱姜蒜炒香。
- 放入藕片,快速翻炒均匀，加入生抽、老抽和适量盐，翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
这两道菜都是简单易学的家常菜,快动手试试吧！👩🍳🍲祝大家做菜愉快，美食享用！😋
