🍲【家常美味】怎么炒卷心菜炒肉好吃🍲
卷心菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家分享一下如何炒出美味的卷心菜炒肉吧！🤤
🍽️【食材准备】
- 卷心菜1颗
- 猪肉150克
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉适量
🌟【炒菜步骤】
- 将卷心菜洗净，切成细丝；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,出锅备用。
- 锅中留少许油，放入卷心菜丝,翻炒至卷心菜变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒卷心菜时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒等调料。
🍲【美味分享】 炒好的卷心菜炒肉色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的卷心菜炒肉！🎉
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