🌿株洲蒜苗炒肉片，家常美味,简单易学！
株洲蒜苗炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 蒜苗 200克
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 蒜苗洗净切段,生姜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片,翻炒至肉片变色。
- 加入生姜片和蒜末,继续翻炒出香味。
- 放入蒜苗段,快速翻炒均匀。
- 蒜苗炒至断生后,根据个人口味加入适量盐调味。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 蒜苗不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 烹饪过程中火候要掌握好,以免肉片炒老或蒜苗炒黄。
株洲蒜苗炒肉片是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，学会这道菜，不仅能满足自己的味蕾，还能为家人带来美味，快来动手试试吧！🎉
