🍖🍻猪肝米酒炒制秘籍，美味可口,让你回味无穷！
猪肝和米酒，看似不搭调的食材，实则搭配起来却别有一番风味，就让我来为大家揭秘猪肝米酒炒制的秘诀,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 猪肝 200克
- 米酒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将猪肝切成薄片，用清水冲洗干净，再用清水浸泡10分钟,去除血水和杂质。
- 生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜片爆香。
- 将猪肝片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 倒入适量米酒，翻炒均匀,让猪肝充分吸收米酒的香气。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 调入盐、生抽、老抽，翻炒均匀,使猪肝充分上色。
- 最后加入鸡精，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【烹饪小贴士】
- 猪肝切片时，要尽量切薄,这样炒出来的猪肝口感更嫩滑。
- 猪肝浸泡时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 猪肝下锅后，要快速翻炒,以免炒老。
- 米酒的选择要选择清香型,这样炒出来的菜肴才会更加美味。
🌟【美味分享】 猪肝米酒炒制出来的菜肴，色泽红亮，香气扑鼻，口感嫩滑，营养丰富，搭配米饭，简直是绝配！快来试试这道猪肝米酒炒制秘籍，让你的味蕾大饱口福吧！🎉🎉🎉
赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味可口的猪肝米酒炒制佳肴！😋😋😋
