🌶️青椒炒肉丝，家常美食,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，大家好！今天我要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——青椒炒肉丝，这道菜色泽诱人，口感鲜美，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可或缺的佳肴，下面，就让我带领大家一起学习青椒炒肉丝的做法吧！🍲
🌟【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 食用油 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
🌟【做法步骤】 1️⃣ 将猪里脊肉切成细丝，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 2️⃣ 青椒去籽切成细丝，葱切段，姜切丝，青蒜切段备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，出锅备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入葱段、姜丝和青蒜段，炒香。 5️⃣ 再加入青椒丝，快速翻炒均匀。 6️⃣ 将炒好的肉丝倒回锅中，加入老抽调色，翻炒均匀。 7️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒粉,炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 青椒不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,保持食材的鲜嫩。
青椒炒肉丝，简单几步，轻松搞定！快来动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉🍽️
喜欢这道菜的朋友们，别忘了点赞、收藏和分享哦！让我们一起在美食的世界里畅游，享受生活的美好！🌈🥘
