炒馒头丁炒肉片,是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下如何炒这道菜吧！🍲
准备好以下食材：🍳
- 馒头：2个
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
开始烹饪吧！🌟
- 馒头切成小丁,放入热水中浸泡5分钟，捞出沥干水分备用。🍞
- 猪里脊肉切成薄片,加入少许生抽、料酒、盐腌制10分钟。🍖
- 青红椒洗净切成小丁,葱、姜、蒜切成末备用。🥬
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色，捞出备用。🥘
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
- 倒入馒头丁,翻炒均匀，炒至馒头丁边缘微黄。🍞
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入青红椒丁，继续翻炒均匀。🥬
- 加入适量的生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。🍲
- 撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
炒馒头丁炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，在烹饪过程中，大家可以根据自己的口味适量调整调料，快来动手试试吧！👩🍳🍲
