🍗🍲 醋炒鸡Vlog做法 🍲🍗
大家好,今天给大家带来一道家常美味——醋炒鸡！这道菜色香味俱佳，简单易做，非常适合忙碌的上班族或者喜欢烹饪的小伙伴们，下面，就让我们一起来看看醋炒鸡的Vlog做法吧！🎥
🌟【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】 1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 2️⃣ 葱、姜、蒜切末备用。 3️⃣ 青红椒洗净，去籽，切成小块。 4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡肉块，快速翻炒至变色，捞出备用。 5️⃣ 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。 6️⃣ 加入青红椒块，翻炒至断生。 7️⃣ 放入炒好的鸡肉块，加入适量的醋、生抽、老抽、盐、白糖调味。 8️⃣ 快速翻炒均匀，使鸡肉充分吸收调料的味道。 9️⃣ 出锅前撒上葱花，增加香气。
🌟【小贴士】
- 鸡肉腌制时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 翻炒鸡肉时,火候要大，动作要快，以免鸡肉变老。
- 醋的量可以根据个人口味调整,喜欢酸一些的可以多加一些。
🎉 完成啦！一道美味的醋炒鸡就做好了！是不是很简单呢？快动手试试吧！记得拍摄Vlog记录下你的烹饪过程，分享给你的朋友们哦！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🥳
