🍳洋葱炒肉鸡蛋——家常美味，简单易学！
🍳洋葱炒肉鸡蛋是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 洋葱：1个
- 猪肉：200克
- 鸡蛋：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌿【做法步骤】
- 将洋葱洗净切丝,生姜、大蒜切片备用，猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅倒油,油热后下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入洋葱丝、生姜、大蒜片，翻炒至洋葱丝变软。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 另起锅,倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，切成小块。
- 将煎好的鸡蛋块倒入炒好的洋葱炒肉中,翻炒均匀，即可出锅。
🌿【小贴士】
- 洋葱切丝时,可以加入少许盐，这样洋葱出水后更容易炒软。
- 猪肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 煎鸡蛋时,可以加入少许盐，这样煎出的鸡蛋更加美味。
🍳洋葱炒肉鸡蛋，简单易学，美味可口，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择哦！快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
