🍃杏鲍菇炒牛肉块🍲，美味又营养的家常菜做法！
杏鲍菇炒牛肉块是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👇
🍖【食材准备】
- 牛肉 300克
- 杏鲍菇 2个
- 青红椒各1个
- 生姜、大蒜、大葱适量
- 豆瓣酱 1大勺
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌟【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成块状，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
- 杏鲍菇洗净,切成条状；青红椒洗净，去籽切块；生姜、大蒜、大葱切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉块，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入豆瓣酱、生姜、大蒜、大葱爆香。
- 加入杏鲍菇条,翻炒均匀，炒至杏鲍菇表面微黄。
- 将牛肉块重新放入锅中,加入青红椒块，继续翻炒均匀。
- 调入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
- 加入适量的清水,小火炖煮5分钟，使牛肉和杏鲍菇更加入味。
- 待汤汁浓稠,即可出锅装盘，一道美味的杏鲍菇炒牛肉块就完成了！🍲
🍃【小贴士】
- 牛肉要选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 腌制牛肉时,可以加入少许胡椒粉，增加风味。
- 炒杏鲍菇时,火候不宜过大，以免烧焦。
杏鲍菇炒牛肉块是一道简单易学、美味可口的家常菜，赶紧动手试试吧！👩🍳🍲
