🍲炒肉丝炒土豆丝的做法,家常美味简单学！
😊大家好，今天给大家分享一道家常美食——炒肉丝炒土豆丝的做法，这道菜色香味俱佳，简单易学，非常适合忙碌的上班族和追求美食的朋友们，下面,就让我们一起来看看这道美味的炒肉丝炒土豆丝是如何制作的吧！
🍲【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 土豆 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 1小勺
🍲【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝，用盐、酱油、淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉,沥干水分。
- 葱切段,姜切丝。
- 热锅倒油，油温5成热时，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜炒香。
- 加入土豆丝,快速翻炒均匀。
- 加入炒好的肉丝,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味。
- 炒至土豆丝熟软，肉丝入味,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 土豆丝要切得细一些,这样炒出来的土豆丝更加入味。
- 炒土豆丝时，火候要大，快速翻炒,以免土豆丝变黄。
😋这样一道美味的炒肉丝炒土豆丝就完成了！家常又简单，是不是很心动呢？赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱佳的佳肴！🥰🍲
