🍲 干海兔炒豆角的美味做法 🌿
在我国的美食文化中，干海兔炒豆角是一道非常受欢迎的家常菜。🍲 这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，就让我来为大家详细介绍一下干海兔炒豆角的制作方法吧！🌿
🌟 主料：
- 干海兔 100克
- 豆角 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
🌟 调料：
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
将干海兔用清水浸泡2小时，使其充分泡发，泡发后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
豆角洗净，切成小段；红椒、青椒洗净，去籽，切成小块。🌿
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
将泡发好的干海兔放入锅中，翻炒均匀。🍤
翻炒至干海兔表面微黄，加入生抽、老抽，继续翻炒均匀。🍲
将切好的豆角段放入锅中，与干海兔一起翻炒。🌿
加入适量的盐，继续翻炒均匀。🌶️
加入红椒、青椒块，翻炒均匀，炒至豆角断生即可。🍤
出锅前，可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。🌿
🌟 小贴士：
- 干海兔在泡发过程中，要经常换水,以确保其口感和品质。
- 翻炒干海兔时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
干海兔炒豆角是一道色香味俱佳的佳肴，相信大家学会这道菜后，一定能在家庭聚餐或朋友聚会中大展身手！🎉 快来试试吧！🍲🌿
