🍽️西葫芦炒虾球,美味又简单的家常菜🍤
西葫芦炒虾球是一道色香味俱全的家常菜，不仅简单易学，而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃又好看的西葫芦炒虾球吧！🎉
🌿食材准备：
- 西葫芦1个
- 虾仁200克
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量
🍳制作步骤：
将西葫芦洗净，切成小丁；虾仁去虾线，洗净，用盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟；葱姜蒜切末备用。
取一个小碗，倒入适量淀粉，加入少量水,调成淀粉水备用。
热锅凉油，油热后放入虾仁，翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入西葫芦丁,翻炒均匀。
加入适量盐调味,翻炒均匀。
倒入虾仁,翻炒均匀。
倒入调好的淀粉水，快速翻炒均匀,使西葫芦和虾仁都裹上淀粉水。
出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟小贴士：
虾仁腌制时，加入料酒可以去除腥味,使口感更佳。
炒西葫芦时，注意火候,避免炒糊。
淀粉水要适量，不宜过多,以免影响口感。
最后撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
西葫芦炒虾球是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，只要按照以上步骤，相信大家都能炒出美味可口的西葫芦炒虾球，快来试试吧！👍祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍤
