🌿小茴香炒糯米的家常美味🍲
小茴香炒糯米,一道既简单又美味的家常菜，不仅适合日常餐桌，也是节日宴席上的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 糯米：适量
- 小茴香：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
🌿【制作步骤】 1️⃣ 糯米浸泡：将糯米提前浸泡2-3小时，使其充分吸水变软。 2️⃣ 小茴香处理：将小茴香洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末备用。 3️⃣ 糯米煮熟：将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，捞出备用。 4️⃣ 炒制小茴香：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 5️⃣ 加入小茴香：将切好的小茴香放入锅中，快速翻炒均匀，炒至小茴香断生。 6️⃣ 加入糯米：将煮熟的糯米倒入锅中，用铲子快速翻炒均匀。 7️⃣ 调味出锅：加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后即可出锅。
🌿【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免糯米过于软烂。
- 炒制小茴香时火候不宜过大,以免小茴香炒糊。
- 糯米炒制过程中要快速翻炒,以免糯米粘锅。
小茴香炒糯米,香气扑鼻，口感软糯，是一道色香味俱佳的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🍲🌿
