丝瓜冬瓜炒虾皮做法

戎安歌2025-10-30 10 0

🍃🥒🦐丝瓜冬瓜炒虾皮,家常美味一锅端!

丝瓜冬瓜炒虾皮,一道色香味俱全的家常菜,简单易做,营养丰富,下面就来为大家详细介绍这道菜的做法吧!👩‍🍳🍲

🍃食材准备:

  • 丝瓜 1根
  • 冬瓜 1块
  • 虾皮 适量
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量

🥒步骤如下:

  1. 丝瓜洗净去皮,切成滚刀块;冬瓜去皮去瓤,切成滚刀块;葱切成小段;姜蒜切片备用。🌿

  2. 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。🔥

  3. 加入虾皮,翻炒至虾皮变色,出香味。🦐

  4. 放入丝瓜和冬瓜,翻炒均匀。🍃🥒

  5. 加入适量盐、鸡精和生抽,继续翻炒均匀。🍲

  6. 炒至丝瓜和冬瓜熟软,汤汁略微收干即可。🍲

  7. 出锅前撒上葱段,翻炒均匀即可。🌿

🍲小贴士:

  1. 丝瓜和冬瓜不宜炒太久,以免口感变差。
  2. 虾皮不宜过多,以免味道过重。
  3. 可根据个人口味调整盐、鸡精和生抽的用量。

🍲一道美味的丝瓜冬瓜炒虾皮就做好了!这道菜色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,是一道适合全家人的家常菜,快来试试吧!👨‍👩‍👧‍👦🎉🎊