🍲 炒肉末马铃薯，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
马铃薯，又称土豆，是一种营养丰富、口感软糯的食材，搭配上鲜嫩的肉末，简直是绝配！就让我来教大家如何炒出美味可口的肉末马铃薯吧！🥘
🌟 准备食材：
- 马铃薯 2个
- 猪肉末 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
马铃薯去皮，切成小块，用清水冲洗掉多余的淀粉，然后放入开水中焯水，捞出备用。🍠
葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成圈。🌶️
热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入猪肉末，翻炒至变色。🍖
放入焯水后的马铃薯块，翻炒均匀。🍠
加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍲
最后加入青红椒圈，翻炒均匀即可。🌶️
🌟 小贴士：
焯水可以去除马铃薯的涩味,使口感更加软糯。
猪肉末可以选择肥瘦相间的,这样炒出来的肉末更加鲜美。
勾芡的量可以根据个人口味调整,喜欢汤汁浓稠的可以多加一点水淀粉。
炒制过程中要不断翻炒均匀,防止粘锅。
一道美味的肉末马铃薯就炒好了！🎉 快来尝尝吧！相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🍴
