腊肉炒干豆壳，一道香气扑鼻、口感丰富的家常菜，不仅美味，而且制作简单,下面就来教大家如何炒出美味的腊肉炒干豆壳。
🍖【准备食材】
- 腊肉：适量
- 干豆壳：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
🌟【烹饪步骤】
准备食材：将腊肉切成薄片，干豆壳提前用清水泡发，生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
炒腊肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄,出油。
炒香料：将生姜、大蒜片放入锅中,炒出香味。
加入干豆壳：将泡发好的干豆壳放入锅中,与腊肉一起翻炒。
调味：加入适量盐、生抽和少许老抽，翻炒均匀,让干豆壳充分吸收调味料的味道。
炒熟：继续翻炒至干豆壳熟透,腊肉片更加入味。
加入青红椒：最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀,使青红椒丝保持脆嫩口感。
🍲【小贴士】
- 腊肉在炒制前最好提前用水泡一下，这样更容易煎熟,且口感更佳。
- 干豆壳泡发后要挤干水分,以免炒制时出水过多。
- 翻炒过程中要火候适中,以免干豆壳炒糊。
🎉【成品展示】 一道香气四溢、色香味俱佳的腊肉炒干豆壳就完成了！😋既可以作为下饭菜，也可以作为一道美味的家常菜，和家人朋友一起分享，幸福满满！快来试试吧！🥳
