🍲鱿鱼炒北瓜，家常美味,简单易做！
鱿鱼炒北瓜是一道非常美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下鱿鱼炒北瓜的做法,让你轻松在家就能做出一道色香味俱全的佳肴！
🌟食材准备：
- 鱿鱼1条
- 北瓜1个
- 葱1根
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
🌟做法步骤：
鱿鱼清洗干净，切成圈状；北瓜去皮去籽，切成块状；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。
鱿鱼圈放入碗中，加入少许盐、料酒、淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鱿鱼圈，中火炸至表面微黄,捞出沥油。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒均匀。
倒入北瓜块，加入适量盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
加入适量的清水,大火烧开后转中小火炖煮5分钟。
待北瓜炖至软烂，加入炸好的鱿鱼圈,翻炒均匀。
最后加入少许淀粉水勾芡，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 鱿鱼要提前腌制,这样可以使口感更加鲜嫩。
- 炸鱿鱼时，油温不宜过高,以免外焦里生。
- 北瓜要炖煮至软烂,这样口感更好。
🍲鱿鱼炒北瓜，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
