辣椒炒肉家常做法🌶️🥩，一道色香味俱全的家常菜🏠，不仅能够满足人们的味蕾，还能驱散寒冷的冬天🌧️，下面,就让我为大家分享这款美味佳肴的制作方法吧！
🔪食材准备：
- 猪肉：300克
- 干辣椒：20克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 青蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
🍳制作步骤：
将猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
干辣椒剪成小段，葱、姜、青蒜分别切成末。
热锅倒油，油温7成热时，下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，下入干辣椒段、葱姜末,小火炒香。
将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入青蒜末,翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、白糖调味,翻炒均匀。
淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
肉片腌制时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
炒辣椒时，火候不宜太大,以免辣椒炒糊。
水淀粉勾芡的量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
辣椒炒肉家常做法🌶️🥩，简单易学，口感鲜美，是您家宴上的佳品🍽️，快来动手试试吧！🎉🎉🎉
