🌟花菜洋芋炒肉,家常美味这样做🍲
花菜洋芋炒肉是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来教大家如何炒出美味的花菜洋芋炒肉。
🌱【食材准备】
- 花菜 1颗
- 洋芋 2个
- 猪肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
🌱【烹饪步骤】 1️⃣ 准备食材：将花菜洗净切成小朵，洋芋去皮切成小块，猪肉切成薄片，葱切段,姜蒜切片备用。
2️⃣ 焯水：锅中加水烧开，放入花菜焯水1-2分钟,捞出沥干水分。
3️⃣ 炒肉：锅中放少许油，油热后放入肉片翻炒至变色,加入姜蒜和葱段炒香。
4️⃣ 加入洋芋：将洋芋块放入锅中,翻炒均匀。
5️⃣ 调味：加入酱油、盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入花菜：将焯好水的花菜放入锅中,与洋芋和肉片一起翻炒均匀。
7️⃣ 出锅：炒至食材熟透，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 花菜焯水可以去除部分草酸,同时保持口感。
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉和油抓匀,使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整酱油和盐的用量。
这样一道美味的花菜洋芋炒肉就完成了，简单几步，家常美味即刻呈现，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍴🎉
