🍲粉丝炒大肠做法大全🍲
😋大家好，今天给大家带来一道美味可口的粉丝炒大肠做法大全！大肠含有丰富的蛋白质和多种维生素，搭配粉丝一起烹饪，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我们一起学习如何制作这道佳肴吧！
🌟【食材准备】
- 大肠 300克
- 粉丝 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将大肠清洗干净,用面粉和盐搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净，切成小段。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段备用。
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 加入大肠翻炒至变色,加入料酒去腥。
- 放入青红椒丝和葱段,继续翻炒。
- 加入酱油调味,翻炒均匀。
- 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,炒匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🌟【小贴士】
- 大肠清洗时,可以用面粉和盐搓洗，去除异味。
- 粉丝泡软后,口感更佳。
- 炒大肠时,火候不宜过大，以免大肠变硬。
😋这样一道美味的粉丝炒大肠就完成了！快快动手尝试一下吧！相信你们一定会喜欢的！祝大家烹饪愉快，美食不断！🍲🍲🍲
