🍚糯米饭炒竹笋,美味可口的家常菜🌱
糯米饭炒竹笋是一道色香味俱佳的家常菜，口感软糯，味道鲜美，非常适合家人聚餐或者朋友聚会，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的糯米饭炒竹笋！
🍚【食材准备】
- 糯米饭：200克
- 竹笋：150克
- 猪肉：100克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌱【制作步骤】
- 将糯米饭提前煮熟,待用。
- 将竹笋洗净，切成丁状；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 热锅凉油，加入葱花、生姜、蒜末炒香。
- 放入腌制好的猪肉片，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,加入豆瓣酱炒出红油。
- 放入竹笋丁，翻炒均匀,炒至断生。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入糯米饭,翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡,炒匀即可。
🍚【小贴士】
- 糯米饭要提前煮熟,这样炒出来的糯米饭更加软糯。
- 竹笋要选用鲜嫩的,口感更佳。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 糯米饭炒竹笋的火候要掌握好,以免炒糊。
🌱【 糯米饭炒竹笋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感丰富，学会这道菜，让你在家也能享受到美味佳肴，快来动手试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！🎉🍲
