🍳临沂炒鸡，家常美味，让你回味无穷！
😋说到临沂炒鸡，这可是临沂地区一道极具特色的家常菜。🍗它选用优质鸡肉，搭配多种调料，烹饪出一道色香味俱佳的佳肴，就让我来为大家揭秘临沂炒鸡的家常做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍗【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段备用。🌶️
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜炒香。🌶️
- 加入鸡肉块,翻炒至表面微黄。🍗
- 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收调料。🍖
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。🍲
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。🌶️
- 调入盐、白胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，使鸡肉更加入味。🍲
- 最后撒上葱段,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🍲【烹饪小贴士】
- 焯水可以去除鸡肉的血水和杂质,使口感更加鲜美。
- 烹饪过程中,注意火候，以免鸡肉烧焦。
- 适量加入生抽、老抽，可以使鸡肉色泽更加诱人。
😋临沂炒鸡，家常美味，简单易学。🍳快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟
