🍲 卷心菜炒肉饼丝的美味制作方法 🍲
卷心菜炒肉饼丝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 卷心菜 1颗
- 猪肉饼 2块
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
我们开始制作这道美味的卷心菜炒肉饼丝：
准备食材：将卷心菜洗净，切成细丝；猪肉饼切成细丝；葱切成小段；姜蒜切成末。
腌制肉饼：将切好的肉饼丝放入碗中，加入酱油、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
炒香葱姜蒜：将腌制好的肉饼丝放入锅中，用中火翻炒至变色，然后加入葱姜蒜末,继续翻炒出香味。
加入卷心菜：将切好的卷心菜丝放入锅中,与肉饼丝一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
出锅装盘：待卷心菜炒至断生，肉饼丝熟透后,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 肉饼丝腌制时,淀粉的加入可以使肉饼丝更加嫩滑。
- 炒卷心菜时，火不宜太大,以免炒糊。
- 可以根据个人喜好，加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
这样一道美味的卷心菜炒肉饼丝就完成了！🎉 既可以作为主食，也可以作为一道下饭菜，快来试试吧！🍲🍲🍲
