🍳维生素炒瘦肉，美味又营养的佳肴🥩
维生素炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的维生素炒瘦肉吧！🌟
我们要准备好以下食材：瘦肉、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
瘦肉洗净,切成薄片，加入少许生抽、老抽、料酒、盐、水淀粉，拌匀腌制10分钟。
青椒、红椒、洋葱、胡萝卜分别洗净，切成丝备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至肉片变色，炒至肉片表面微焦。
加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝，继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。
出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🌟小贴士：
瘦肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切成薄片。
腌制瘦肉时,加入少许水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒制过程中,火候要适中，以免肉片炒老。
水淀粉勾芡的量不宜过多,以免影响口感。
这样一道美味的维生素炒瘦肉就完成了！🎉这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧！🍳🥩🌈
