简易炒土豆块——家常美食，简单美味🍽️
土豆,这种看似普通的食材，却有着无穷的烹饪可能，就让我来教大家如何用最简单的方法，炒出一道美味的土豆块！🌱
准备好以下材料：
- 土豆：2-3个（根据人数适量增减）
- 葱：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：半汤匙
- 盐：适量
- 料酒：1汤匙
- 食用油：适量
我们来一步步操作：
土豆去皮洗净,切成块状，这里的小技巧是，土豆块不要切得太小，否则容易煮烂，口感也会变差。🥔
葱切成小段,备用。
热锅冷油,油热后放入土豆块，中火煎至两面金黄，这个过程大约需要5-8分钟，煎的过程中要注意翻动土豆块，防止粘锅。🍳
土豆块煎好后,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱段炒香。
加入生抽、老抽、料酒和适量的盐，翻炒均匀。
将煎好的土豆块重新倒入锅中,快速翻炒均匀，让每一块土豆都裹上酱汁。
根据个人口味,可以适量加入一些五香粉或者其他调味料。
炒至土豆块熟透,汤汁收干即可出锅。🍲
这样一道简易炒土豆块就完成了！是不是很简单呢？😊
这道菜的关键在于火候的控制和调味料的搭配,煎土豆块的时候，火不宜太大，以免外焦里生；调味料的选择可以根据个人口味进行调整，比如喜欢辣的可以加入辣椒酱，喜欢酸味的可以加入番茄酱等。
家常美食,简单美味，快来试试吧！🌟
